Alma Azul Espumoso

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Atractivo color azul, limpio y brillante. Intensos aromas a frutas Mediterráneas. Sensación frutal, abundantes y finas burbujas, fresco y chispeante.

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Descripción

Vinos Azules: Alma Azul Espumoso

Atractivo color azul, limpio y brillante. Intensos aromas a frutas Mediterráneas. Sensación frutal, abundantes y finas burbujas, fresco y chispeante.

Datos técnicos de Vino Alma Azul Espumoso

Origen: Uleila del Campo / Almería / Spain
Bodega: BODEGAS PERFER
Variedad: 50% Sauvignon blanco, 50% Airén
Tipo de suelo: Suelos arcilloso-calcáreos, pedregosos y bien drenados.
Clima: Continental extremo de largos y fríos inviernos, veranos calurosos y secos (con gran contraste de temperaturas entre el día y la noche), y estaciones intermedias cortas..
Densidad de viñedo: 1.600 Viñas /Hectárea
Rendimiento: 5,1 kg. / Vino
Vendimia: Manual, en cajas de 20kg.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío para la extracción de aromas. Obtención de mostos flor de primera prensada y fermentación con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas.
Temperatura de servicio: 6º C – 8º C
Botella: Borgoña Frizzante
Cata: Atractivo color azul, limpio y brillante. Intensos aromas a fruta tropical (banana, piña y mango). Dulce sensación frutal, fresca y chispeante.

Bodegas Perfer

Bodegas Perfer es la firma almeriense dedicada a la producción de vinos de alta calidad. Sus instalaciones principales están ubicadas en la localidad de Uleila del Campo, donde se encuentra la bodega, así como una amplia extensión de cultivos.

El resto de la producción se extrae de la viñas que Bodegas Perfer tiene en producción en la localidad de Lucainena de las torres. En total, Bodegas Perfer dispone de una extensión cultivada de 42 hectáreas.

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