Alle 7 resultaten

Woestijnwijnen

Onze Woestijnwijnen worden geoogst op een unieke plek die speciale kenmerken biedt om een bijzondere wijn te creëren. De locatie waar onze wijn wordt geboren is de woestijn in de provincie Almeria (Spanje), ongeveer 30 km ten noorden van de hoofdstad, Almeria, en beschermd als een natuurgebied uitgestrekt over 280 km2.

Bijzonder klimaat

De weinige regenval bestaat meestal onder de vorm van storm waardoor de bodem meestal weinig begroeiing heeft. Deze eigenschappen en vooral de schaarse vegetatie zorgen ervoor dat de grond niet in staat is om vocht vast te houden. De andere kant van deze woestijn heeft bovendien een grotere erosie die een karakteristiek landschap creëert.

Toch laat het klimaat de totale rijping van de variëteiten toe, waardoor ze aroma’s van confituur en rozijnen in zich opnemen. Onze wijnen voor aroma’s worden een mengeling om zo een krachtig aroma te bereiken en bovenal hetgeen de klant graag heeft, namelijk zacht.

De oogst van onze wijnen is gemaakt in een beschermde geografische aanduiding, de 'Woestijn van Almeria' (‘Desierto de Almería’) genoemd. De verschillende goedgekeurde druivenensoorten waarmee wij in onze wijnmakerij werken, zijn Tempranillo, Merlot, Grenache en Cabernet Sauvignon.

De belangrijkste kenmerken van onze woestijnwijnen worden bepaald door de weersomstandigheden in de regio waar we zijn gevestigd. Onze wijnen onderscheiden zich van de rest vanwege hun kracht, hun grote body en vooral hun hoge concentratie.