Description
Vins Bleus: Blú Perfer Frizzante
Couleur bleue attrayante, pure et magnifique. Arômes intenses de fruits tropicaux (banane, ananas et mangue). Douce sensation fruitée, fraîche et pétillante.
Données techniques du vin Blú Perfer Frizzante
Origine: Uleila del Campo, Almería, Espagne
Bodega: Bodegas Perfer
Millésime: 2019
Cépage: 50% Sauvignon blanc, 50% Airén
Type de surface: Sol argileux-calcaire, caillouteux et bien drainé.
Climat: Extrêmement continental avec des hivers longs et froids et des étés chauds et secs (avec un grand contraste de températures entre le jour et la nuit) et des intervalles courts.
Densité de plantation: 1.600 ceps/hectare
Rendement: 5,1 kg. / cep
Vintage: Manuellement, dans des caisses de 20 kg.
Elaboration: Macération pré-fermentaire à froid pour l’extraction des arômes. Obtention des fleurons par la première pression et fermentation avec des levures sélectionnées à basse température.
Température de service: 6º C – 8º C
Bouteille: Bourgogne Frizzante
En Bouche: Couleur bleue attrayante, pure et magnifique. Arômes intenses de fruits tropicaux (banane, ananas et mangue). Douce sensation fruitée, fraîche et pétillante.
Bodegas Perfer
Bodegas Perfer est la société d’Almería dédiée à la production de vins de haute qualité. Les principales installations sont situées dans la municipalité d’Uleila del Campo, où se trouve la Bodega, ainsi que le vaste vignoble.
L’autre partie de la production est le résultat des vignobles que Bodegas Perfer possède dans la commune de Lucainena de las Torres. Au total, Bodegas Perfer a une superficie cultivée de 42 hectares.
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